La Douceur – Dry Champagne Noël Bazin Blanc de Blancs AOC Champagne Premier Cru

France Champagne
La Douceur - Dry Champagne Noël Bazin 2018
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Dégustation

  • Le vin est cristallin, la robe est or pâle, l’effervescence est fine et régulière avec un joli cordon de bulles persistantes.
  • Le nez est gourmand et complexe, il exprime une palette d’arômes composée de raisin frais et de fleur.
  • La bouche est souple et fraîche, belle harmonie entre la pâte d’amande et les fruits jaunes. la finale reste vive grâce à l’acidité apportée par le Chardonnay.

Accords mets et vins

  • Desserts Desserts
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Potentiel de garde
Entre 1 et 4 ans
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 7° et 9°

La région

[...] des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur [...]
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