Brut Champagne Gaston Dericbourg Blanc de Blancs AOC Champagne Premier Cru

France Champagne

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Dégustation

Robe jaune paille et reflets dorés
Arômes de fleurs blanches et d'agrumes, fruits à chair blanche comme la Granny Smith et la poire Williams, avec des notes de gingembre et poivre vert
Vive et délicate. Attaque vive, rappelant les arômes de fruits du verger présents au nez. Milieu de bouche aux saveurs légèrement épicées donnant du relief au vin et lui offrant une belle finale

Accords mets et vins

Apéritif
Desserts
Fromages
Poissons

Cépages

Chardonnay

Température de service

Entre 8° et 10°

La région

[...] son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur le [...]

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