Antonin Rodet Blanc AOC Viré-Clessé
France Bourgogne
Dégustation
- Or jaune teinté de légers reflets verts.
- Pétillant rappelant les fruits jaunes et la pâte de coing sur un fond d'amandes fraîches.
- Raffraîchissante, sur des notes de pamplemousse, et généreuse à la fois avec des notes de pâte de fruit. La finale est minérale, très représentative du terroir.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Poissons -
Salades / Crudités -
Viandes blanches
Cépages
- Chardonnay
Température de service
Entre 11° et 13°
La région
[...] la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part [...]
En savoir plus sur la région Bourgogne
À découvrir aussi
- Blanc
Denis Jeandeau
- Blanc
Remy Lefevre
