Ropiteau Frères Blanc AOC Saint-Véran

France Bourgogne
Ropiteau Frères
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Dégustation

  • Or pâle avec des nuances de vert.
  • Des arômes très expressifs de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. Avec le temps, il évolura vers la noisette, l'amande grillée, le miel et la pierre à fusil.
  • Sec mais rond, tendre et fruité.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  •   
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 5° et 8°

La région

[...] Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs [...]
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