Les Chaponnières Domaine Vincent Prunier Rouge AOC Pommard Premier Cru
France BourgogneAccords mets et vins
- Gibiers
- Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 8 ans
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle [...]
En savoir plus sur la région Bourgogne