Esprit de Montaigu Blanc AOC Petit Chablis

France Bourgogne
Esprit de Montaigu
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Dégustation

  • Belle couleur or pâle, aux reflets verts.
  • Le nez est intense sur de belles notes de mandarine et de fleurs blanches.
  • En bouche, les plaisants arômes de fruits blancs et jaunes, comme la pêche, sont suivis par une finale minérale, bien ancrée dans son terroir.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  •   
Potentiel de garde
Entre 2 et 3 ans
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, [...]
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