Bouchard Aîné & Fils Bouchard aîné & Fils Blanc AOC Pernand-Vergelesses

France Bourgogne
Bouchard Aîné & Fils
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Dégustation

  • Or clair.
  • Le nez est fruité, frais, élégant, racé et offre de l’intensité.
  • Notes de citron mûr associées à de fines touches de pomme golden, de nectarine jaune écrasée ainsi qu’à de discrètes pointes de beurre/brioche et de toasté/vanille. bonne longueur et persistance.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  •   
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part [...]
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