AOC Pernand-Vergelesses Premier Cru

L’AOC Pernand-Vergelesses produit des vins blancs et rouges, sur un vignoble de 145 hectares, situé à l’arrière de la montagne de Corton. Sa partie haute peut accueillir les vignes jusqu’à 335 mètres d’altitude. Elle est façonnée par des talus pentus dont les terrains sont riches en marnes blanches calcaires.
Les coteaux des Premiers Crus sont élevés au plus bas du vignoble sur des sols composés de calcaires jaunes. La production s’élève à 6 200 hectolitres chaque année. Elle se répartie entre des vins d’appellations Villages et des vins classés en Premier Cru.
Les rouges sont fermes et corsés, souvent bien charpentés, avec des arômes de fruits rouges et noirs typiques de leur cépage.
Les blancs représentent plus de 40% de cette appellation. Ils développent agréablement les caractéristiques du chardonnay à travers des arômes de fleurs blanches, et avec l’âge, d’ambre et de miel.
Les Premiers Crus sont au nombre de huit : Creux-de-la-Net, En-Caradeux, Ile-des-Vergelesses, les-Fichots et Vergelesses et Sous-Frétille, Clos-Berthet et Village-de-Pernand, qui produisent uniquement des vins blancs.
Tous ces vins ont un potentiel de garde, mais celui-ci varie en fonction de leurs climats.