Les Chevalières Domaine René Monnier Blanc AOC Meursault

France Bourgogne
Les Chevalières Domaine René Monnier
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Dégustation

  • Robe Or Clair avec une belle brillance.
  • Ce vin est très délicat avec un bouquet d’amandes et de pain grillé.
  • En bouche, se libèrent des arômes expressifs de fruits jaunes accompagnés de fleurs blanches, d'agrumes et de poire conduisent à différentes saveurs concentrées. La persistance est acidulée et très longue.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle [...]
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