Jean Bouchard Blanc AOC Mercurey

France Bourgogne
Jean Bouchard
Téléchargez l'application WineAdvisor

Et découvrez les 17 notes et le commentaire laissé par la communauté.

Dégustation

  • Belle couleur jaune paille assez soutenue.
  • Une pointe iodée, marine puis des arômes de fruits jaunes et quelques notes de vanille.
  • Rond en bouche, onctueux puis évolue vers un minéral délicatement iodée.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Fromages Fromages
  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Poissons Poissons
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché [...]
En savoir plus sur la région Bourgogne

À découvrir aussi