AOC Mazis-Chambertin Grand Cru
L’AOC Mazis-Chambertin compte parmi les Grands crus de la Côte de Nuits. Elle est présente sur environ 9 hectares de deux lieux-dits de la commune de Gevrey-Chambertin, les Mazis-Bas et les Mazis-Haut.
Des sols de terre brune, constitués d’éboulis épais descendus des plateaux et recouvrant des sous-sols calcaires.
Leur robe est rouge (uniquement avec du pinot noir) profond et les arômes de petits fruits rouges, de noyau et de réglisse se mêlent à ceux de la rose, de la violette, de la mousse et de sous-bois. Leur corps est puissant, entier et complexe, avec une chair voluptueuse.
10 ans de vieillissement étant au moins nécessaires pour que se développe leur opulence et leur richesse, et pour que soit à son apogée leur intensité aromatique.
Des sols de terre brune, constitués d’éboulis épais descendus des plateaux et recouvrant des sous-sols calcaires.
Leur robe est rouge (uniquement avec du pinot noir) profond et les arômes de petits fruits rouges, de noyau et de réglisse se mêlent à ceux de la rose, de la violette, de la mousse et de sous-bois. Leur corps est puissant, entier et complexe, avec une chair voluptueuse.
10 ans de vieillissement étant au moins nécessaires pour que se développe leur opulence et leur richesse, et pour que soit à son apogée leur intensité aromatique.
