Les Clos Roussots Château de Mercey Rouge AOC Maranges Premier Cru
France Bourgogne
Dégustation
- Beau rouge grenat.
- Un bouquet sur les fruits noirs.
- Le vin est structuré avec des tanins solides. On retrouve les saveurs de fruits noirs, comme la cerise et la mûre, accompagnées d'arômes de sous-bois.
Accords mets et vins
-
Epicés -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 4 et 5 ans
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans [...]
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