AOC Mâcon Burgy

Les vins d’appellations Mâcon déclinés avec le nom Mâcon, associé au nom d’une commune en particulier, correspondent au cahier des charges de l’AOP Mâcon appliqué dans une aire réduite et précise autour de la commune en question.

Au sein des 5 ha de l’appellation Burgy, la majeure partie du vignoble est planté en cépage Chardonnay, d’où la prépondérance de la production de vins blancs.
Ces vins seront d’une grande finesse, avec une belle fraîcheur d’où leur présence à l’apéritif ou avec des poissons grillés.