Maison Aujoux Rouge AOC Côteaux Bourguignons

France Bourgogne
Maison Aujoux
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Dégustation

  • Belle robe rubis brillante.
  • Notes de petits fruits rouges et noirs mais également d'épices. Une légère touche de noyau de cerise.
  • Vin élancé et gourmand. Il est rond avec une belle fraicheur. C'est un vin croquant avec des tanins fins et serrés.

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
Température de service
Entre 13° et 15°

La région

[...] et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le [...]
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