Le Traditionnel Pinot Noir Domaine Jean-Philippe Marchand Rouge AOC Côteaux Bourguignons
France BourgogneAccords mets et vins
- Poissons
- Salades / Crudités
- Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 5 ans
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 12° et 14°
La région
[...] Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle [...]
En savoir plus sur la région Bourgogne
À découvrir aussi
- Rouge
Jean Bouchard
- Rouge
Jean-Luc & Paul Aegerter