Grande Cadole Cave des Vignerons de Bel-Air Rouge AOC Côteaux Bourguignons

France Bourgogne
Grande Cadole
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Dégustation

  • Robe pourpre limpide
  • Bouquet puissant, riche et appétissant (arômes de cassis et mûres qui se mêlent parfaitement avec des notes cacao-vanille)
  • Bouche ronde et voluptueuse

Accords mets et vins

  • Poissons Poissons
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Cépages
  • Gamay Noir
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à [...]
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