Clos Saint-Jean Domaine Parigot Père & Fils Blanc AOC Chassagne-Montrachet Premier Cru

France Bourgogne
Clos Saint-Jean
Téléchargez l'application WineAdvisor

Et découvrez les 12 notes laissées par la communauté.

Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Potentiel de garde
Entre 3 et 15 ans
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier d’une [...]
En savoir plus sur la région Bourgogne

À découvrir aussi