AOC Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
L’AOC Chambertin-Clos-de-Bèze fait partie des 9 Grands Crus du vignoble de Gevrey-Chambertin. Son aire couvre 15 hectares 38 ares 87 centiares de surface du coteau des Grands Crus, sur une pente modérée.
Les sols sont peu épais, blancs et de marnes sur les hauteurs du coteau, à bruns calcaires en descendant.
Grâce à son exposition, le vignoble est protégé des vents d’ouest porteurs de pluie mais profite des vents du nord, qui le ventilent idéalement.
Les vins rouges produits sont issus du cépage pinot noir. D’une intensité rare, ils sont comparés à ceux de Musigny, pour leur personnalité racée et délicate, mais aussi leur longueur en bouche. Ils proposent des arômes fruités de framboise, de groseille et de cassis, avec des notes de mousse et d’épices en finale.
Ce sont des vins élégants et puissants au palais, ayant un bon potentiel de garde, de 10 ans minimum.
Les sols sont peu épais, blancs et de marnes sur les hauteurs du coteau, à bruns calcaires en descendant.
Grâce à son exposition, le vignoble est protégé des vents d’ouest porteurs de pluie mais profite des vents du nord, qui le ventilent idéalement.
Les vins rouges produits sont issus du cépage pinot noir. D’une intensité rare, ils sont comparés à ceux de Musigny, pour leur personnalité racée et délicate, mais aussi leur longueur en bouche. Ils proposent des arômes fruités de framboise, de groseille et de cassis, avec des notes de mousse et d’épices en finale.
Ce sont des vins élégants et puissants au palais, ayant un bon potentiel de garde, de 10 ans minimum.
