AOC Chablis
L’AOC Chablis se trouve dans la partie la plus septentrionale (nord) de la Bourgogne,
Les vins de Chablis se déclinent sous plusieurs appellations : Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru.
Celles-ci se distinguent par des aires de production précisément délimitées ainsi que des conditions de production spécifiques. Logiquement, plus on monte dans la hiérarchie, plus les exigences sont grandes.
Les vins de chablis sont issus d’un seul cépage, le Chardonnay. Ils vieillissent bien et présentent, dans l’ensemble, une belle robe brillante or au reflet vert, avec du gras et de la minéralité en bouche.
Les vins de Chablis se déclinent sous plusieurs appellations : Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru.
Celles-ci se distinguent par des aires de production précisément délimitées ainsi que des conditions de production spécifiques. Logiquement, plus on monte dans la hiérarchie, plus les exigences sont grandes.
Les vins de chablis sont issus d’un seul cépage, le Chardonnay. Ils vieillissent bien et présentent, dans l’ensemble, une belle robe brillante or au reflet vert, avec du gras et de la minéralité en bouche.
- Domaine di-Blas Frères
- La Chablisienne
- Domaine de la Genillotte
- Domaine Marguerite Carillon
- Domaine Alain Gautheron
- P-L & J-F Bersan
- Baudouin Millet
- Union des Viticulteurs de Chablis
- Joséphine Dubois
- Louis Latour
- Domaine Fournillon
- Maison Calvet
- Domaine Beaufumé
- Château de Chemilly
- Domaine du Vieux Château
- Domaine Chevallier
- Maison Bouchard Pascal
- Vignobles Dampt
- Domaine de Vauroux
- Domaine de Bois d'Yver
- Blason de Bourgogne
- Domaine Philippe Goulley
- Bacheroy-Josselin
- Terres de Pierres
- L & C Poitout
- Domaine de Chaude Ecuelle
- Domaine Masse
- Prosper Maufoux
- Delhaize Group
- Domaine des Genèves
- Patrick Piuze
- L. Tramier & Fils
- Domaine le Verger
- Domaine Vincent Dauvissat
- Domaine Celine et Fréderic Gueguen
- Moillard
- Domaine de la Tour
- Domaine Millet
- Jean-Luc & Paul Aegerter
- Domaine Etienne Defaix
- Domaine Barat
- Domaine Bienvenu
- Jean-Marc Brocard
- Bouchard aîné & Fils
- Domaine Vocoret & Fils
- Domaine Jean-Paul & Benoît Droin
- Domaine Vrignaud
- Château de Maligny
- Domaine Groubier Père & Fils
- Domaine Pattes Loup
- Domaine Michel Colbois
- Domaine de Perdrycourt
- Moillard-Grivot
- Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot
- Domaine Edmond Chalmeau & Fils
- Vernon & Fils
- Domaine Félix & Fils
- Domaine Simonnet Febvre
- Domaine Pierre de Préhy
- Domaine Garnier & Fils
- Domaine Charly Nicolle
- Domaine d'Elise
- Antoine Barrier
- Michel Lamblin
- Maison Chandesais
- Les Tisserandes
- Camille & Laurent Schaller
- Domaine Geoffroy
- Vignobles Angst
- Les Jouteries
- Bernard Michaut
- Domaine Heimbourger
- Domaine de Malandes
- Domaine Goisot
- Maison Chausseron
- Domaine Jean Goulley & Fils
- Valérie Durup
- Eric & Emmanuel Dampt
- Expert Club
- Domaine Laroche
- Domaine Alexandre
- Domaine Millet
- Domaine Naudin-Varrault
- Jacques Delorme
- Domaine Jean Marie Naulin
- Domaine Oudin
- Domaine Olivier Boussard
- Domaine Chevalier Père & Fils
- Michel Franc
- Domaine de la Meulière
- Pierre Chanau
- Patriarche Père & Fils
- Le Domaine d'Henri
- Domaine Courty
- Jean Durup Père & Fils Sa.
- Domaine d'Anthony
- Château de Fleys
- Charte du Vigneron
- L'Orangerie
- Jean Bouchard
- Roland Lavantureux
- Domaine Louis Moreau
- Régis Devevey Père & Fils
- Domaine Gérard Tremblay
- Domaine Goisot
- Domaine Bernard Defaix
- Belena
- Domaine Roy
- Domaine Fourrey
- Olivier Tricon
- Domaine Eleni & Edouard Vocoret
- La Clape de St Martin
- Domaine des 4 Saisons
- Vignoble Régnard
- Caves Jacquinot
- Closerie des Alisiers
- Domaine William Fèvre
- Domaine Billaud-Simon
- Domaine Maurice Lecestre
- Domaines Brocard
- Famille Brocard
- Domaine L. Chatelain
