AOC Bouzeron
L’AOC Bouzeron propose uniquement des vins blancs et occupe un vignoble de 52 hectares, sur les deux versants de la vallée de la Dheune.
Les vins blancs de cette appellation sont élaborés à partir de ce seul cépage et leur production atteint 2 800 hl/an.
Les lieux-dits Les Fortunes, Les Clous et La Digoine donnent les vins les plus réputés. Ce sont des vins très élégants à la robe or pâle tirant vers le vert d’eau, offre des arômes délicatement puissants de citron, de fleurs blanches, avec des notes de noisette, mêlés à des arômes minéraux de silex et de pierre à fusil.
Des vins qui sont destinés à être bus sur leur fruit, mais qui présentent tout de même une bonne capacité de vieillissement.
Les vins blancs de cette appellation sont élaborés à partir de ce seul cépage et leur production atteint 2 800 hl/an.
Les lieux-dits Les Fortunes, Les Clous et La Digoine donnent les vins les plus réputés. Ce sont des vins très élégants à la robe or pâle tirant vers le vert d’eau, offre des arômes délicatement puissants de citron, de fleurs blanches, avec des notes de noisette, mêlés à des arômes minéraux de silex et de pierre à fusil.
Des vins qui sont destinés à être bus sur leur fruit, mais qui présentent tout de même une bonne capacité de vieillissement.
