Chardonnay Ropiteau Frères Blanc AOC Bourgogne
France Bourgogne
Dégustation
- Robe or pâle limpide et brillante
- Complexe dominé par des notes de fleurs et de fruits frais soulignées par des notes toastées.
- Souple, présente un bel équilibre entre fraîcheur et moelleux.
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons
Potentiel de garde
Entre 2 et 5 ans
Cépages
- Chardonnay
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché à lier [...]
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