Pinot Noir Château du Cray Rouge AOC Bourgogne

France Bourgogne
Pinot Noir Château du Cray 1
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Dégustation

  • Robe rouge cerise, soutenue de reflets rouges rubis.
  • Nuance de framboise, de grenade, de pain grillé et poivre.
  • Pulpeuse avec des tanins fins et croquants, qui lui confèrent de la consistance. La finale fraîche et saline est accompagnée par des arômes de réglisse, de menthol et de poivre.

Accords mets et vins

  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes blanches Viandes blanches
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 12° et 14°

La région

[...] exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. [...]
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