Pinot noir Château de Couches Rouge AOC Bourgogne
France Bourgogne
Dégustation
- Robe grenat.
- Un nez harmonieux sur les fruits rouges frais avec une pointe de vanille aux tanins souples
- une bouche délicate et subtil aux notes de petites baies rouges pour un ensemble bien équilibré
Accords mets et vins
-
Salades / Crudités -
Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 5 ans
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 12° et 14°
La région
[...] On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle [...]
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