Les Bruyeres Matthieu de Brully Blanc AOC Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune

France Bourgogne
Les Bruyeres Matthieu de Brully
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Dégustation

  • Limpide et brillante.
  • Floral (fleurs blanches).
  • Belle fraîcheur avec des arômes de noisette et d'amande fraîche, prolongés d'une pointe de vanille.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Poissons Poissons
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  •   
Potentiel de garde
Entre 1 et 4 ans
Cépages
  • Chardonnay
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, l’homme n’a cherché [...]
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