Les Marconnets Bouchard aîné & Fils Rouge AOC Beaune Premier Cru
France Bourgogne
Dégustation
- La robe est intense presque noire, aux reflets rouge cerise.
- Ouvert avec des accents de fruits rouges sur des notes de grillées.
- L'attaque est sur des fruits type mûre, myrtille, puis les tannins épicés confèrent de la mâche et une structure veloutée. La finale est généreuse sur des arômes d'épices.
Accords mets et vins
-
Gibiers -
Viandes rouges
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] Côte Chalonnaise et le Mâconnais. On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le monde, [...]
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