Les Guérets Domaine Jean-Philippe Marchand Rouge AOC Aloxe-Corton Premier Cru
France BourgogneDégustation
- La robe est assez foncée, rubis soutenu.
- Ses arômes suggèrent le jardin au printemps, les petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre).
- En bouche cerise rouge et confiture de prune avec une belle longueur en bouche.
Accords mets et vins
- Fromages
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d’AOC. Il s’organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Le vignoble bourguignon est connu pour ses “Climats” qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d’exposition particulières. Nulle part ailleurs dans le [...]
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