AOC Sainte-Croix-du-Mont

L’AOC Sainte-Croix-du-Mont compte 370 ha et jouit d’un microclimat à l’automne qui lui permet de produire chaque année environ 12 500 hl de vins bancs moelleux ou liquoreux.
Les sols argilo-calcaires et le plateau graveleux de cette AOC permettent aux tradionnels cépages blancs bordelais de s’épanouir et de donner des vins de grande qualité.
Le sémillon, 85% de l’encépagement, le sauvignon et la muscadelle, donnent ici des vins onctueux, amples, très aromatiques avec une finale suave, persistante sur des fruits d’abricots et de pêches confiturés, d’agrumes et de fruits exotiques.