La Croix de Beaucaillou Château Ducru-Beaucaillou Rouge AOC Saint-Julien
France Bordeaux
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Dégustation
- Robe d'un beau rouge rubis profond
- Nez concentré et compact, qui s’ouvre sur des arômes de kirsch et de coulis de myrtilles, avec des nuances de clou de girofle, de vanille Bourbon et de graphite fumé, qui se développent lentement dans le verre.
- En bouche, le noyau dense présente une charpente de tannins très fins enveloppée d’une richesse fruitée, apportant au vin une texture suave et soyeuse. Une veine de fraîcheur saline s’entremêle avec le fruit et souligne la longue finale fruitée et épicée. Un vin racé, qui a du panache.
Accords mets et vins
-
Charcuterie -
Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il [...]
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