Château Branaire-Ducru Rouge AOC Saint-Julien
France Bordeaux
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Dégustation
- Couleur profonde.
- Le nez, d’une grande pureté, est déjà bien expressif : il s’enrichit à l’aération et offre une belle palette de fruits bien mûrs, sans lourdeur aucune, de notes épicées fines et de notes plus fraîches qui donnent un bel équilibre à l’ensemble
- L’attaque en bouche est très ronde. Le vin se développe sur un beau charnu qui laisse toute sa place à la finesse d’une trame dense de tanins élégants. La persistance aromatique est impressionnante
Accords mets et vins
-
Charcuterie -
Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Température de service
Entre 15° et 18°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur [...]
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