Château Fombrauge Rouge AOC Saint-Emilion

France Bordeaux
Château Fombrauge
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Dégustation

  • Belle robe sombre.
  • Nez exubérant sur la prune à l'eau-de-vie, on est bien sur le registre mûr et généreux du millésime, avec une note de gâteau à l'orange.
  • La matière est là, les tanins sont présents, c'est un vin bien constitué, sur une onctuosité caramélisée, accompagnant un jus plein.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Poissons Poissons
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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