Clos de la Cure Rouge AOC Saint-Emilion Grand Cru

France Bordeaux
Clos de la Cure
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Dégustation

  • Une belle robe rubis
  • Le nez est fruité et offre un joli fruit pulpeux/généreux. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre pulpeuse et plus légèrement de myrtille acidulée associées à des touches de violette, à fines pointes de badiane, à une imperceptible pointe de poivre de madagascar et à une imperceptible pointe d’herbes aromatiques.
  • La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite gourmandise, une certaine rondeur/gourmandise, de la générosité, du pulpeux et une jolie chair acidulée.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, [...]
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