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Dégustation
- Brillante et soyeuse
- Nez franchement épicé, avec des notes de poivre blanc, presque de piment d'Espelette. Vient ensuite un fruit très frais, attirant, avec ses arômes de mûre, de cassis et de framboise.
- La bouche est soyeuse, presque onctueuse, avec une trame sensuelle et satinée.
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il [...]
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