AOC Premières côtes de Blaye

L’AOP Premières Côtes de Blaye est l’ancien nom donné à l’AOP Bordeaux-Côtes-de-Blaye mise en place en 2009. Cette AOP partage le même territoire que l’appellation Blaye, mais leurs cahiers des charges diffèrent fortement.

Située au Nord de Bordeaux, elle fait face à l’appellation Médoc sur la rive droite de la Garonne.
Cette appellation est assez vaste, elle s’étend sur près de 6700ha, son terroir est donc très variable et changeant. D’où une très grande diversité de vins produits, en blancs et en rouge. Les cépages utilisés sont les cépages classiques du bordelais, Cabernets et Merlot pour les rouges, Sauvignon et Ugni Blanc pour les blancs.

Les vins rouges seront robustes et structurés et les blancs tout en rondeur, avec une finale plutot fruité avec une certaine fraîcheur.