Dégustation
- La robe est belle
- Une grande délicatesse s'exprime au nez, avec des notes élégantes de violette et de jus de sureau, avant de laisser s'exprimer des arômes de croûte de pain.
- Une bouche acidulée, entre mûre et cassis, sur une matière fluide et des tannins ronds.
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et [...]
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