Dégustation
- Couleur sombre et intense.
- Un nez ample de fruits rouges et noirs, mâtiné d'épices.
- Un palais délicieux, plein de vie, qui compense un manque de densité par une légèreté bienvenue, et une finale légèrement toastée.
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Merlot
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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