AOC Pomerol

L’AOC Pomerol est célèbre pour le fameux Petrus, l’un des crus les plus rares et les plus chers du monde.
Contrairement aux Graves et à Saint-Emilion, l’appellation Pomerol n’a pas été incluse dans la classification de 1855, mais sa réputation n’en est pas moins bonne.
Répartie sur 770 ha l’AOC produit chaque année 31 000 hl de vins rouges. A Pomerol le merlot représente 80% de l’encépagement et il est souvent associé au cabernet franc, au cabernet-sauvignon et au malbec.
En bouche, les Pomerol allient finesse et intensité, avec de la chair et de l’ampleur. Leur texture souple, charnue et veloutée masque une grande puissance tannique.
Les Pomerol développent avec l’âge des bouquets d’une rare complexité et d’une grande finesse.