Château Smith Haut-Lafitte Rouge AOC Pessac-Léognan

France Bordeaux
Château Smith Haut-Lafitte
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Dégustation

  • La couleur de ce vin est rouge très sombre, presque noire.
  • Dès le premier nez on perçoit un panier de fruits frais (framboise, cerise, fraise), puis à l’agitation on retrouve une plus grande complexité d’épices, d’herbes sèches, de fenouil, et une légère note florale.
  • La bouche est franche et équilibrée, avec une bonne concentration et un très joli volume. Malgré une grande quantité de tanins, elle reste souple et onctueuse : un bel équilibre entre matière, densité, et fraicheur. La texture est délicate et précise. La finale est très longue et complexe autour des fruits rouges frais, la réglisse, la cannelle, mais aussi des notes plus terroir de fumées et de silex.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de [...]
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