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Dégustation
- Robe brillante d'une couleur rouge cerise
- Le nez est domine par de savoureux aromes de fruits rouges
- Attaque subtilement boisee? Bcp de rondeur en milieu de bouche; des notes vanillees accompagnent la degustation
Accords mets et vins
- Gibiers
- Salades / Crudités
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares [...]
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