Carré de soi Château Haut-Goujon Rouge AOC Montagne-Saint-Emilion

France Bordeaux
Carré de soi
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Dégustation

  • Robe pourpre profonde avec des reflets violines.
  • Fruité, crémeux et épicé dans lequel se mêlent des notes de prunes et cerise noire.
  • L'attaque en bouche est franche avec une belle fraîcheur. vin friand avec une rétro-olfaction poivrée.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 10 ans
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de [...]
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