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Dégustation

  • Couleur rouge grenat.
  • Marqué par la fraîcheur et des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, de mûre, de cerise, mais également des notes légèrement vanillées.
  • Dense et aromatique, développant des nuances délicates de fruits sur une attaque veloutée et souple, avec une finale sur des notes de fruits un peu confiturés, accompagnées de touches de réglisse et de poivre.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps [...]
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