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Dégustation
- Robe rubis intense
- Arômes fruités de framboise et de cassis et torréfié avec le café et le chocolat
- Des tanins ronds, belle longueur persistante, un vin harmonieux
Accords mets et vins
- Chocolat
- Gibiers
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 15° et 16°
La région
[...] français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps [...]
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