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Dégustation
- Couleur pâle.
- Nez intense, fin, fruité, subtil et parfumé. Nuance de fraise des bois.
- Superbe toucher dès l'entrée en bouche, avec beaucoup d'éclat dans la saveur, soyeux, le vin retrouve ses nuances aromatiques minutieuses en finale. Il grandit encore dans les derniers instants et s'achève persistant, délicieux, profond et noble, sur des notes de citron amalfitain. Une merveille !
Accords mets et vins
- Fromages
- Fruits de mer
- Poissons
- Viandes blanches
Cépages
- Sauvignon Blanc
- Sémillon
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 [...]
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