Dégustation
- Belle robe jaune pâle.
- Nez typé assez délicat aux accents de fleurs blanches, de prairie.
- En bouche, une attaque franche, un vin charnu, équilibré, aux arômes mûrs et précis. Jolie finale persistante aux notes grillées.
Accords mets et vins
- Fromages
- Fruits de mer
- Poissons
- Viandes blanches
Cépages
- Muscadelle
- Sauvignon
- Sémillon
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit [...]
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