Château de Respide Blanc AOC Graves
France Bordeaux
Dégustation
- Robe jaune pâle brillante aux reflets verts.
- Bouquet à l'équilibre entre Sauvignon et Sémillon, belles notes de thiols exotiques et citriques soutenus par des arômes floraux (chèvrefeuille & muguet).
- La bouche est sapide, elle allie fraîcheur et structure élégante.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons -
Viandes blanches
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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