AOC Francs – Côtes de Bordeaux

L’AOC Bordeaux-Côtes-de-Francs ou depuis 2009 Francs-Côtes-de-Bordeaux, est la plus petite appellation de Bordeaux.
Avec ses sur 510 ha de vignes, Francs-Côtes-de-Bordeaux produit chaque année 25 000 hl de vins rouges et une toute petite quantité de vins blancs secs et moelleux.
Cette AOC est implantée sur les coteaux argilo-calcaires et marneux parmi les plus élevés de la Gironde.
Le merlot est le cépage dominant des vins rouges, il est souvent associé au cabernet-sauvignon et au cabernet franc.
Le sémillon, la muscadelle et le sauvignon sont les cépages qui servent à l’élaboration des vins blancs.
Corsé, le Francs-Côtes-de-Bordeaux rouge est un vin riche, tannique et d’une bonne aptitude à la garde.
Vifs à l’attaque, les vins blancs évoluent avec du gras et de l’élégance.