AOC Entre-deux-mers

L’AOC Entre-deux-Mers s’étend entre la Dordogne et la Garonne sur 1500 ha et produit en moyenne 88 000 hl/an de vins blancs secs. Sachez que la région Entre-deux-Mers peut également produire des vins rouges et des vins rosés mais sous les appellations Bordeaux et Bordeaux supérieurs.
Le sauvignon est le cépage blanc majoritaire de cette AOC. Il est souvent assemblé à du sémillon et de la muscadelle en appoint. C’est cet assemblage de cépages qui donne à ces vins cet arôme si particulier, apprécié en vin jeune, sec, frais, vif et fruité.
L’Entre-deux-Mers affirme tout sa personnalité grâce à sa grande fraîcheur florale et l’intensité de son bouquet.