Dégustation
- Robe jaune or pâle.
- Nez marqué par des notes d'agrumes et d'autres notes minérales.
- Les caractères du nez se retrouvent dans la bouche avec une ampleur agréable, finale longue et aromatique.
Accords mets et vins
- Fruits de mer
- Poissons
- Salades / Crudités
- Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 4 ans
Cépages
- Sauvignon Blanc
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. [...]
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