Mouton Cadet – BIO Baron Philippe de Rothschild Rouge AOC Bordeaux
France Bordeaux
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Dégustation
- Griotte avec de beaux reflets pourpres.
- Le premier nez est marqué par une explosion de fruits rouges. A l'aération on distingue un bouquet charmeur de fruits rouges et noirs bien mûrs.
- L'attaque franche est caractérisée par une belle expression de fruits rouges tels que la cerise griotte et la framboise. Volumineux, le milieu de bouche dévoile une belle complexité par l'arrivée d'arômes de fruits noirs et d'épices douces qui persistent pour apporter longueur et volupté à la finale.
Accords mets et vins
-
Epicés -
Fromages -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Cépages
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Température de service
Entre 12° et 16°
La région
[...] l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 000 [...]
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