Mouton Cadet – Les Terroirs BIO Baron Philippe de Rothschild Blanc AOC Bordeaux
France Bordeaux
Dégustation
- Or pâle aux légers reflets argentés.
- Le nez dévoile d’élégantes notes de bergamote et d’écorce d’agrumes avant de s’ouvrir sur de subtiles touches de pêche blanche.
- Les agrumes s’expriment dès l’attaque avec une belle fraîcheur, puis on retrouve sur un milieu de bouche d’une belle finesse les arômes de pêche blanche qu’on trouvait au second nez. La finale, très franche, révèle de subtiles notes de safran.
Accords mets et vins
-
Fruits de mer -
Poissons -
Salades / Crudités -
Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 4 ans
Cépages
- Sauvignon Blanc
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] participé au rayonnement des vins français à l’international. Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur [...]
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