Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild Blanc AOC Bordeaux
France Bordeaux
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Dégustation
- Or brillant.
- Le premier nez révèle des arômes d’agrumes. Puis l’aération laisse apparaître des notes de fruit tropical et de yuzu.
- L’attaque est fraîche avec des fruits jaunes. Le milieu de bouche est marqué par les agrumes. La finale regroupe minéralité et arôme du buis.
Accords mets et vins
-
Fruits de mer -
Poissons -
Salades / Crudités -
Viandes blanches
Cépages
- Muscadelle
- Sauvignon Blanc
- Sémillon
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance. Avec près de 120 [...]
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